יום שני, 12 באוקטובר 2009

על מה לתת דגש לפני עיצוב תכנון מטבחים חדשים



כשמשפצים בית, עוברים לדירה חדשה, בונים בית וכדומה נתקלים בהרבה מאוד שאלות עיצוביות.
המון המון המון שאלות.
החל מאיך לסדר את החדרים ומה יהיה גודל החדרים, איפה יהיו השירותים, איך לעצב מה וכדומה.
אלא מה?
אחד האובייקטים החשובים ביותר בבית - המטבח- לא תמיד מקבל את תשומת הלב הנדרשת.
המטבח הוא לב ליבו של הבית.
שם מכינים ומאחסנים את האוכל והכלים, ושם חלק ניכר מהזמן מתבצעת פעילות כלשהיא.
צרי לזכור שהפעילות במטבח מתבצעת 24 שעות ביממה.
החל מארוחת בוקר, ועד לארוחת הערב, הכנת ארוחות חגיגיות, ו"חיסול" הארוחות. גדולות כקטנות.

ולכן לתיכנון המטבח ולעיצובו יש משמעות גדולה על איכות החיים של הגרים בבית החדש.
בגלל היקף העבודה במטבח - חשוב מאוד להתייחס לסוגי השימושים במטבח ולאנשים המשתמשים בו.

מטבח שפועל בשעות היום צריך להיות מתוכנן כך שיכיל חלונות גדולים - מה שיחסוך תאורה ותשלומי חשמל.
מטבח שמטגנים בו הרבה- צריך להיות מאוורר בשיטה זו או אחרת (החל מוונטה, חלונות גדולים , קולט אדים וכדומה).

גם גובה המשתמשים במטבח צריך להלקח בחשבון. מטבח גבוה או נמוך מדי עלול לגרום לעוגמת נפש למשתמשים בו ולכן יחמיץ את המטרה.

ולכן חשוב לפני התחלת העיצוב או תכנון המטבח- לקבל מהמשתמשים המיועדים נתונים בסיסיים על המשתמשים במטבח והרגלי העבודה שלהם בו.

כמובן שיש חשיבות גדולה לסוגי השימוש במטבח- מטבח שאמור לשמש משפחה מרובת ילדים יהיה שונה באופן משמעותי ממטבח שמתוכנן לזוג מבוגר שכבר יצא לפנסיה.

אסור לשכוח את נושא המחיר.
מטבח משוכלל מדי למשפחה שלא משתמשת במטבח יותר מדי יעלה הרבה מאוד כסף ויגרום להוצאה מיותרת.
המטבח צריך להיות פרקטי ומותאם למשתמשים בו בצורה מיטבית.